- масло растітельное- 100 г
- чай чорний в пакетиках - 3 шт.
- бульйонний кубик (підійде будь-який) - 1 шт.
Приготування:
У свіжої кільки необхідно видалити голови і черевця. Всі три пакетики чорного чаю заварити склянкою крутого окропу і залишити настоюватися приблизно 15 хвилин. Розкласти підготовлену рибу рівним шаром на сковороді і залити справжньому чайною заваркою. Зверху покришити кубик бульйону і додати до риби приблизно 100 г масла. Поставити сковороду на плиту і тушкувати рибу на дуже повільному вогні до тих пір, поки з сковороди не випарується вся рідина. Коли на сковороді залишиться тільки кілька і масло - страва готова. Шпроти домашнього приготування охолодити і подавати до столу.