Курка з овочами "Бістро"

Далі потріть на крупній тертці 1-2 очищені морквини, вимийте 1 червоний болгарський перець, розріжте, видаліть насіння. Поріжте його шматочками і разом з морквою додайте до курки. Туди ж відправте 2-3 нарізаних томата.

Тепер візьміть зі стакан макаронів з твердих сортів пшениці і додайте до курки і овочів. Перемішайте. Залийте окропом - щоб вода покрила продукти «з головою». Посоліть, поперчіть за смаком.

Хвилин 10 тушкуйте на середньому вогні, потім переведіть плиту на повільний. Закрийте сковороду кришкою. Нехай курячо-овочева суміш протушкується ще хвилин 10-15. Періодично помішуйте, можна при необхідності підлити води. У готове блюдо додайте зелені: кропу , петрушки, кінзи.

Можна макарони замінити рисом. Тоді вийде оригінальний плов.
Якщо немає часу на приготування курки , робіть блюдо без неї, а для підсилення смаку додайте бульйонний кубик.