ЯК приготувати рибу в мультиварки :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Рибні страви, приготовані в мультиварці, виходять особливо смачними. За допомогою цього пристрою її можна варити, тушкувати, смажити. При цьому, в незалежності від того, яким способом готується риба, вона ніколи не підгорить і не перетравиться. Існує безліч різних способів приготування рибних страв в мультиварці. У даній статті я приведу два моїх улюблених рецепта.

Для приготування сьомги з картоплею в мультиварці вам знадобиться 800г. цієї риби і 7 картоплин середнього розміру. Картоплю слід очистити і нарізати дрібними кубиками в чашу, попередньо змащену олією, а потім посолити і перемішати. Філе сьомги слід нарізати на невеликі смужки і натерти їх сіллю, спеціями і лимонним соком з усіх боків. Потім риба укладається поверх картоплі. Далі необхідно на кожен шматочок риби покласти по невеликому кубику вершкового масла. Зверху все це обсипається сиром, нарізаним на крупній тертці так, щоб він повністю покривав всю рибу. Наприкінці необхідно залити в чашу 100г. вершків. Після цього потрібно закрити кришку, встановити режим «випічка» і залишити готуватися протягом 50 хвилин. Після закінчення цього часу можна вимикати мультиварку і насолоджуватися стравою.

Ще один рецепт - рибний суп-пюре в мультиварці. Для його приготування знадобиться 400гр. сьомги. Її необхідно промити і нарізати невеликими шматками. Після цього рибу потрібно покласти в чашу мультиварки, заповнену трьома літрами підсоленої води. Прилад необхідно включити в режим «варіння» на 40 хвилин. Поки риба готується, можна нарізати овочі: морква (1шт.), Головку цибулі (1шт.), Кабачок (1шт.), Брокколі (300гр.), Зелень. Через 20 хвилин після початку готування, рибу необхідно вийняти, а замість неї покласти в бульйон овочі, зелень, спеції і 200мл. вершків. Після закінчення встановленого часу варіння слід перелити вийшов суп в іншу ємність, наприклад каструлю. Тепер за допомогою блендера або міксера необхідно збити його в пюре. В кінці можна ще трохи проварити його в мультиварці. Страва готова. Тепер можна розкласти рибу по тарілках і залити її супом-пюре. Приємного апетиту.