МАКАРОННА запіканка з м'ясом :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Макарони з м'ясом тож досить смачне поєднання, а якщо запекти їх в духовці, попередньо виклавши у формі шарами. То повірте на слово, що вийшла таким чином запіканкою будуть задоволені абсолютно всі без винятку. Як її правильно приготувати і запекти - читайте нижче.

Вам знадобиться

500 грам м'ясного фаршу;
1 морква;
400 грам макаронів;
1 зубчики часнику;
3-4 гілочки петрушки;
1 ріпчаста цибуля;
1 яйце;
100 грам твердого сиру;
3 столова ложка рослинної олії;
сіль і чорний мелений перець - на смак.

Інструкція

Як приготувати макаронну запіканку:

Для початку очистіть і вимийте морковочку, потім натріть її на крупній тертці. Цибуля ріпчаста і часничок очистіть, потім дрібно наріжте. Твердий сир натріть на тертці. Вимиту петрушку дрібно порубати.

Розігрійте в сковорідці олію, в якому потім до золотізни обсмажте подрібнені моркву і ріпчасту цибулю. Далі, додайте до них в сковороду петрушку, часничок і все добре перемішайте. Гасіть суміш під кришкою протягом однієї хвилини, а потім приберіть з вогню.

Після, до обсмаженою вище овочам викладіть м'ясний фарш і знову все перемішайте. Туди ж додайте куряче яйце, а також перець, сіль і знову все перемішайте.

Наберіть в каструлю води, підсолити її та відваріть там до напів-готовності Макаронка.

Тепер візьміть форму, першим шаром в яку укладіть половину з усієї частини варених макаронів. Далі на них покладіть половину з усього натертого сиру. Потім викладіть весь рівномірно м'ясний фарш з овочами. Потім всі залишилися макарони, потім всю частину сиру.

Накрийте форму кришечкою і приберіть в духовку. Запікати все слід півгодини, при температурі 190 градусів C. Після, запіканку дістаньте і наріжте порційними шматочками. Подавати її на стіл треба гарячою.