З наданих інгредієнтів виходить близько 8-10 порцій. Якщо у вас немає сушених грибів, то цілком можете замінити їх на свіжозаморожені.
Вам знадобиться
- • печериці 300 г;
- • плавлений сир 200 г;
- • білі сушені гриби 50 г;
- • сир з благородною цвіллю 150 г;
- • цибуля 100 г;
- • часник 3 зубчики;
- • батон 150-200 г;
- • перець;
- • сіль.
Інструкція
Кладемо в миску гриби, заливаємо водою і залишаємо на 35 хвилин.
Свіжа цибуля нарізаємо кубиками середнього розміру.
Печериці теж нарізаємо середніми шматочками.
Батон нарізати кубиками, подібно маленьким сухарикам.
Сир з пліснявою нарізаємо кубиками так само, як і батон середнього розміру.
У каструлю наливаємо рослинне масло і обсмажуємо цибулю.
Зливаємо воду з грибів і додаємо в каструлю.
Заливаємо каструлю 2,5 літрами води. Кип'ятимо, солимо, перчимо і варимо протягом 30 хвилин.
Наступний етап - це подрібнення страви в каструлі. За допомогою блендера подрібніть все до кашоподібного виду.
Зверху додайте шампіньйони і варіть протягом 10-15 хвилин.
Після додайте плавлений сир, перемішайте страву в каструлі і зніміть з вогню.
У миску наливаємо масло, розчавлює часник в миску і залишаємо настоюватися 10 хвилин.
На цьому маслі ми підсмажуємо наш хліб, до утворення золотої скоринки і розкладаємо все по тарілках.
Спочатку в тарілку наливаємо суп, а зверху посипаємо сухариками і сиром з цвіллю.
Як поводитися з даішниками
Як можна швидко наклеїти шпалери
Розвиваючі ігри: намиста
Як побудувати температурний графік
Як нужно наносіті макіяж
Рецепти млинців до Масляної
Як приготувати морські гребінці в духовці