Існує безліч способів приготування спагетті. Ця страва з баклажанами і грибами виходить смачним і ситним, його гідно оцінить вся Ваша родина.
Вам знадобиться
- - баклажани - 300 гр .;
- - білі гриби - 30 гр .;
- - копчена грудинка - 250 гр .;
- - цибулина;
- - помідори - 250 гр .;
- - спагетті - 200 гр .;
- - сир-100 гр .;
- - сіль / перець.
Інструкція
Спочатку заливаємо гриби окропом на 30 хвилин.
У цей час готуємо всі інгредієнти:
- натираємо сир;
- ріжемо помідори і баклажани кубиками;
- нарізаємо грудинку невеликими шматочками;
- дрібно ріжемо цибулю.
- натираємо сир;
- ріжемо помідори і баклажани кубиками;
- нарізаємо грудинку невеликими шматочками;
- дрібно ріжемо цибулю.
Обсмажуємо цибулю на рослинній олії, додаємо гриби і смажимо 10-15 хвилин.
Додаємо до грибів грудинку, баклажани і залишаємо на вогні на 20-25 хвилин. Потім кладемо помідори і смажимо ще 5-7 хвилин.
Спагетті відварюємо до готовності.
Додаємо до спагетті баклажани з грудинкою і грибами, перемішуємо.
Перед подачею посипаємо зеленню і сиром.