Куряче філе в вершках з базиліковим песто

Куряче філе в вершках з базиліковим песто готується швидко і просто. Зазвичай таке блюдо подають з картоплею, рисом, полентою або смаженої стручкової квасолею.
Куряче філе в вершках з базиліковим песто
Вам знадобиться
  • На чотири порції:
  • - куряче філе - 4 шматки по 200 грам кожний;
  • - жирний вершки від 30% - 150 мілілітрів;
  • - одна велика цибулина;
  • - сіль - за смаком.
  • Візьміть для песто:
  • - пучок зеленого базиліка;
  • - оливкова олія - 30 мілілітрів;
  • - зубчик часнику;
  • - волоські горіхи - 10 половинок;
  • - сіль - за смаком.
Інструкція


1
Поріжте цибулину колечками, поріжте куряче філе невеликими шматочками. Прогрійте на сковорідці трохи олії, обсмажте курятину до золотистого кольору. Перекладіть на тарілку.
2
Зменшіть вогонь, киньте в сковорідку цибулю. Смажте до напівпрозорого стану, помішуючи. Семи хвилин буде достатньо. Поверніть в сковорідку курочку, влийте воду (150 мілілітрів). Тушкуйте хвилин десять на помірному вогні з відкритою кришкою.
3
Приготуйте песто. Можете спростити собі завдання, купивши баночку готового песто. Всі інгредієнти для песто покладіть в чашу, подрібніть занурювальним блендером.
4
Влийте до курочку вершки. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, тушкуйте п'ять хвилин. Додайте песто, перемішайте, вимкніть. Куряче філе в вершках готово, можете відправляти блюдо на стіл і насолоджуватися трапезою!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!