МАЛИНОВІ мафіни :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Мафіни можна приготувати з будь-якими ягодами, але з малиною ця випічка виходить по-особливому ніжною. Готується десерт за двадцять хвилин.

Вам знадобиться

- два яйця;
- вершкове масло - 130 г;
- цукор - 1 склянка;
- один лимон;
- сода - 1 ч. ложка;
- пшеничне борошно - 150 г;
- свіжа малина.

Інструкція

Змішайте курячі яйця з цукром. Розтопіть в мікрохвильовці вершкове масло, додайте в суміш.

Капніть на чайну ложку соди трохи лимонного соку, додайте в суміш, поки сода піниться.

Слідом додайте борошно і трохи свіжої малини (не переборщіть - десяти ягід буде достатньо, щоб у кексів з'явився приємний малиновий присмак). Змішайте блендером. Тісто вийде рожевим і трохи рідким - так і має бути.

Залийте тісто у формочки для кексів, поставте в прогріту до 180 градусів духовку, випікайте 15-20 хвилин. Малинові мафіни готові, приємного чаювання!