Сирна рогалики з малиною :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Сирні рогалики з малиною - справжнє смакота! Приготувати їх можна за півтори години.

Вам знадобиться

На шість порцій:
- сир - 500 г;
- вершкове масло - 150 г;
- пшеничне борошно - 2 склянки;
- малина - 100 г;
- цукор - 1 склянка;
- мелена кориця - 2 ч. ложки;
- сода - 1 ч. ложка;
- сіль - 1/3 ч. ложки.

Інструкція

Змішайте вершкове масло з сиром, додайте борошно, соду, сіль. Замісіть тісто. Воно повинно вийти злегка липким і м'яким. Залиште тісто на півгодини в холодильнику.

Дістаньте тісто, поділіть на дві частини, кожну частину по черзі розкачайте в коло.

Змішайте корицю з цукром. Посипте частиною цієї суміші розкачане тісто. Розріжте кожне коло від центру ножем на 6-12 сектором, як піцу. Покладіть на широку сторону сектора по кілька ягід малини, скрутіть від цього краєчка до внутрішнього кута.

Застеліть деко папером для випічки. Умочіть отриманий рогалик в залишки суміші з кориці і цукру, покладіть на деко.

Випікайте при температурі 200 градусів, рогалики мають стати золотистого кольору. Приємного чаювання!