Що може бути прекрасніше в День Святого Валентина, ніж романтичну вечерю при свічках. У цьому випадку постає важливе питання, чим здивувати свого коханого. Італійський салат з креветками ідеально підійде для цього випадку: він швидко готується і володіє пікантним смаком. Крім того, морепродукти є природним афродизіаком, а це якраз те, що треба в День Закоханих.
Вам знадобиться
- - 500-800 гр заморожених креветок;
- - свіжі салатні листя;
- - лимон;
- - 100 гр сметани;
- - 100 гр майонезу;
- - зубчик часнику.
Інструкція
Поставте на вогонь каструлю з невеликою кількістю води: вона повинна прикривати дно ємності приблизно на три пальці. Доведіть рідину до кипіння і розмішайте 2 ст.л. солі і лавровий лист. Після чого викладіть заморожені креветки. Зачекайте приблизно 5 хвилин і зніміть каструлю з вогню. Злийте воду і акуратно очистіть креветки від панцира. Важливо не перетримати морепродукти в киплячій воді, інакше вони стануть жорсткими і сухими.
Салатні листя ретельно промийте під струменем проточної води і добре обсушити. Потім порвіть їх руками на однакові шматочки зі сторонами приблизно 2 см. Викладіть листя на гарне блюдо або в салатницю і рівномірно розподіліть.
Приготуйте соус. Для цього змішайте в окремій ємності сметану і майонез. В отриману масу видавіть один невеликий зубчик часнику і ще раз добре перемішайте. Якщо ви не хочете додавати часник в заправку, розріжте зубчик на дві частини і змастіть ними салатницю. Щоб додати соусу приємний рожевий відтінок, можете додати невелику кількість кетчупу.
Акуратно вилийте соус на середину шару салатного листя, а зверху нього красиво укладіть попередньо підготовлені креветки. Збризніть салат лимонним соком і подавайте до столу. За бажанням можете прикрасити блюдо гілочками кропу або базиліка.
Як приготувати свиняче каре з яблуками і травами
Як розгадати загадку
Що таке кармічний вузол
Як бачать птиці
Як втачать блискавку
Як організувати чаювання
Як доглядати за жирною шкірою