Сирний торт «Чарівний» :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Сирний торт «Чарівний» - ласощі до свята. Приготувати його легко, зате виходить справжній витвір кулінарного мистецтва!

Вам знадобиться

- сир - 700 грам;
- желатин - 40 грам;
- родзинки, цукор, сметана - по 1 склянці;
- молоко пастеризоване - 3 склянки;
- волоські горіхи - 1 склянка;
- два мандарина, два ківі;
- ваніль, консервовані персики і ананаси.

Інструкція

Залийте желатин склянкою молока, залиште для набухання на півгодини. Потім розпустіть на слабкому вогні в залишках гарячого молока, але не доводьте суміш до кипіння.

Залийте родзинки окропом, залиште на півгодини, відкиньте на сито, обсушити. Крупно порубати ядра горіхів.

Протріть сир, змішайте зі сметаною, цукром, горіхами, родзинками, приправте ваніллю за смаком. Додайте желейну суміш, змішайте.

Викладіть на дно рознімної форми часточки мандарина, залийте частиною сирної суміші. Викладіть зверху кружечки ківі, знову залийте сумішшю. Покладіть шматочки ананаса, залийте сумішшю, покладіть шар скибочок персика, залийте сумішшю. Знову повторіть шари. Тільки не укладайте фрукти занадто щільно один до одного, а то шари погано схопляться.

Приберіть торт в холодильник на 4:00. При бажанні готове ласощі можна посипати кокосовою стружкою, потертим шоколадом.