ЯК приготувати ягідний мус :: Безалкогольні напої

Ягідний мус, приготований за цим рецептом, може подаватися як в якості прохолодного напою, так і замість десерту. Він відрізняється ніжною консистенцією і приємним солодким смаком з легкою кислинкою.

Вам знадобиться

- 500 г ягід;
- 200 г цукрової пудри;
- 2 яйця.

Інструкція

Попередньо охолодіть в холодильники призначені для мусу ягоди і білки. Потім ягоди переберіть і промийте під проточною водою.

Збийте в блендері ягоди з цукровою пудрою, додайте до них охолоджені білки і знову збийте, виставивши на блендері максимально потужний режим. Мус повинен придбати консистенцію густої піни.

Розлийте ягідний мус по високих келихах, прикрасьте ягодами, гілочкою свіжої м'яти і подайте до столу. До такого напою можна також подати кульки ягідного або ванільного морозива.