Шоколад давно відомий своєю здатністю робити наше життя солодше. Правильно приготовлений в домашніх умовах напій з нього допоможе швидко зігрітися, розслабитися і насолодитися життям. Щоб не довелося використовувати порошкові сурогати на зразок Nesquik, навчитеся готувати гарячий шоколад за всіма правилами.
Вам знадобиться
- - 1 літр молока,
- - 200 г класичного темного шоколаду без наповнювачів,
- - 2-3 ст. ложки картопляного крохмалю,
- - кориця і ванілін за смаком.
Інструкція
Закупити всі необхідні інгредієнти. Майте на увазі, що в цьому випадку можна використовувати не кожен шоколад. Найкраще підійде класична чорна плитка без наповнювачів і бульбашок. Молоко найкраще використовувати з максимальним вмістом жиру. Підійде в принципі будь незбиране (Не порошкове) і свіже, але так буде смачніше.
В один стакан молока всипте крохмаль тонкою цівкою, постійно помішуючи, щоб не утворилося грудочок. Відставте склянку вбік до повного розчинення крохмалю.
Залишилося молоко вилийте в каструлю і поставте її на невеликий вогонь. Шоколадну плитку поламайте на квадратики і починайте потроху додавати в цю ємність, коли рідина підігріється приблизно до п'ятдесяти градусів. Безперервно помішуйте до тих пір, поки молоко не прогріється, і всі шматочки остаточно не розтануть. Не доводьте суміш до кипіння.
Введіть в масу розчинений крохмаль. Продовжуйте підігрівати і розмішувати, поки ваш шоколад не почне густіти. Зніміть каструлю з плити і розлийте вміст по келихах. Подають напій в гарячому вигляді, в якості прикраси можна використовувати той же шоколад, натертий на дрібній тертці або білий для контрасту.
Як складати спальник
Що таке Вардавар
Як позбутися синдрому сором'язливого сечового міхура (Парурезіса)
Що таке смартфон Facebook
Як вимолити прощення у коханого
Як одягаються хіпстери
Випічка на швидку руку