ЯК приготувати збитень :: Безалкогольні напої

Перші згадки про це старовинному слов'янському напої відносять до XII століття. Ще з тих часів його готували з меду, води і різних прянощів. У нього також часто додавали різні трави, що роблять суботні не тільки смачним, але і цілющим напоєм.

Вам знадобиться

- 1 літр води;
- 200 г меду;
- 100 г цукрового піску;
- чебрець, гвоздика і імбир - за смаком.

Інструкція

У невелику каструльку налийте воду і поставте її на вогонь. Коли вона стане теплою, додайте цукор і мед. Постійно помішуйте, щоб ці інгредієнти повністю розчинилися.

Покладіть в каструлю чебрець, гвоздику і свіжий імбир. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні ще 7 хвилин, періодично знімаючи піну. Потім зніміть з вогню.

Накрийте каструлю кришкою і залиште напій на півгодини, щоб він настоявся. Потім процідіть, трохи підігрійте, розлийте по келихах і подайте на стіл, прикрасивши часточкою лимона.