Але цей Новий Рік - особливий. Наступаючий 2014 пройде під заступництвом синьою дерев'яної Коні. А кінь - це тварина, яка любить зміни, нові свіжі рішення. Тому для зустрічі Нового року буде до речі урізноманітнити новорічний стіл чимось новеньким.
Цей салат підійде любителям простих салатів. Відомо - чим простіше блюдо, тим легше воно засвоюється організмом. Що особливо актуально в новорічну ніч, коли потрібно залишатися до самого ранку у відмінній формі, щоб нічого не пропустити.
1. Зварити картоплю в кількості 2-3 шт, порубати кубиками.
2. 100 гр стебел свіжого селери порізати на маленькі шматочки.
3. 1 цибулину порізати тонкими півкільцями, обсмажити на олії.
4. 200 гр будь шинки порізати на середнього розміру кубики.
5. В одну чашку скласти картоплю, селеру, цибулю і шинку. Додати половину чайної ложку готової гірчиці і майонез. Злегка перемішати. Прикрасити листочками селери.
Незвичайний салат готовий.
Цей салат своїми яскравими літніми фарбами освіжить будь-який святковий стіл.
1.Куріное грудку (близько 600 гр) зварити, розділити на досить великі смужки.
2.Пріготовіть маринад для салату:
одну стіл. ложку рослинної олії з'єднати з соком половинки лимона, додати спеції: 0,5 чайн. ложки меленого кмину і 0,5 чайн. ложки подрібненого майорану, дрібку солі, трохи червоного перцю.
3. Змішати курку з маринадом, залишити на півгодини.
4. Червоний ріпчаста цибуля (2 середні цибулини) порізати півкільцями і обсмажити на олії.
5. Взяти один червоний болгарський перець, один жовтий болгарський перець і авокадо 1 шт. Порізати перець соломкою, авокадо кубиками.
6. 50 гр свіжого листового салату крупно порізати.
7. промаринуватися курку витягти з маринаду, обсмажити окремо на олії.
6. Обсмажену курку покласти назад в маринад.
Додати всі інші продукти - перець, авокадо, салат, обсмажену цибулю. Злегка перемішати.
Барвисте новорічне блюдо готове до вживання.
Як же обійтися в Новорічну ніч без листкового салату. Листкових салатів існує безліч. Зупинимося на одному з найцікавіших.
1. Замаринувати ріпчасту цибулю для салату.
Почистити і порізати великими кільцями 2-3 середні цибулини.
Приготувати маринад: в 200 гр води додати 2 стіл. ложки цукру і 0,5 стіл. ложки солі. Довести воду до кипіння, після чого у воду додати 9% -ний столовий оцет у кількості 2 стол.ложки.
Залити цибулю маринадом, накрити, залишити на півгодини.
2. 300 гр горбуші відварити. Опускати рибу в киплячу підсолену воду з додаванням лаврового листа. Вариться горбуша приблизно 20 хвилин. Відварену рибу очистити від кісток і порізати на шматочки.
3. Відварити 2-3 шт картоплі, порізати кубиками.
3. Плавлений сир 200 гр потерти.
4. Оливки зелені консервовані без кісточок порізати кільцями. Знадобиться одна баночка оливок. Залишити трохи оливок цілими для прикраси. Додати до оливкам дрібно порізаного кропу 50 гр і майонез 3 стол.ложки, перемішати.
5. Викладати салат шарами на святкове блюдо:
першим шаром буде картоплю, зверху обмазати майонезом,
другий шар - горбуша, зверху трохи майонезу,
потім третій шар - маринована цибуля,
четвертий - натертий сир,
останній п'ятий шар - суміш майонезу з оливками.
Прикрасити листочками петрушки і цілими оливками.
Куди віддати непотрібний одяг
Як намалювати колодязь
Як вибрати ковзани для дитини
Які професії точно потрібні сьогодні
Як в Opera зробити домашню сторінку
Куди здати плаття
Як кріпити збройовий сейф