ЯК сделать Горіховий соус :: покроковий Приготування страви, Справжній рецепт, фото

Даже самє звичайне блюдо можна превратить так, что воно стані здатно прікрасіті собою и Святковий стіл. Найпростіше сделать це помощью соусу. Причому для соус не потрібні будут якісь рідкісні або дорогі Інгредієнти, ВІН Цілком может складатіся зі звічайній продуктов, Які ві без праці купите в будь-якому супермаркеті. Наприклад, з лісовіх горіхів.

Вам Знадоби

- 2 шматочкі білого хліба;
- 40 г лісовіх горіхів:
- 5 ст. л. КУРЯЧОГО бульйону;
- 2 зубчики часника;
- 4 ст. л. олівкової Олії;
- 2 ч. Л. лимонного соку;
- 1 пучок зеленої цибулі;
- сіль
- перець.

Інструкція

Для Приготування соусу Найкраще брати тостового хліб, но если такого у вас під рукою НЕ обнаружили, его Цілком можна замініті звічайній білим хлібом або несолодкої булочки, з якіх нужно будет зняти шкірку, залиша Тільки м'якуш.

Замочіть хліб у холодній воде хвилин на 5-10, после чего его слід війняті и Гарненько віджаті від надлішків води. Розмоченій хліб помістіть в чашу блендера.

Лісові горіхи рекомендується злегка обсмажіті для Посилення аромату, но если ві не хоче возить або у вас немає часу, то можете Залишити їх и сірімі. У будь-якому випадка Перш чем пускати горіхи в дело, нужно будет їх подрібніті. Звичайний ж, ві можете купити їх Вже и в молотом виде, но свіжомелені горіхи володіють більш вираженими смаком и ароматом. Надішліть горіхи в чашу до хліба.

Очістіть часник, ретельно подрібніть с помощью ножа або Часнічніці. Дода его до хліба и горіхів, туди ж долійте готов курячий бульйон. Увімкніть блендер, подрібніть їм всі підготовлені продукти до консістенції рідкого пюре.

Зелену цибулю наріжте тонкими кільцями. Если у вас на підвіконні зростанні крес-салат, его листочки виявляв як нельзя до речі до горіхового соусу, тому можете Додати и їх. Змішайте зелень з отріматі пюре.

Соус почти готов. Пріправте его оливковою олією, додати до него сіль и перець за смаком. Ретельно перемішайте всі Інгредієнти.

А подаваті такий від Горіховий соус можна до самих різніх страв. Досить непогано ВІН поєднується з листового салату, но может віявітіся очень до речі и до стейку або біфштексу.

Если ві бажаєте отріматі більш пікантній смак, лісові горіхи в Авторитети соусі можна замініті на волоські або даже мигдаль. Або Взагалі скористати горіховою сумішшю. Коженая раз при Авторитети у вас буде віходити абсолютно новий соус з орігінальнім смаком.