ßê ïð³ãîòóâàò³ äåñåðò ç ïå÷èâà ÿáëóê

Ïå÷åí³ ÿáëóêà - äåñåðò, ßêèé ìîæíà äîçâîë³ò³ ïðè ñàì³é ñòðîã³é 䳺ò³. ³ ìîæåòå ïð³ãîòóâàò³ äåê³ëüêà âàð³àö³é öüîãî íåñêëàäíîãî ñòðàâè ç ð³çí³ì³ íàïîâíþâà÷. Îñîáëèâî ñìà÷í³ çàïå÷åí³ ÿáëóêà çåëåíèõ ñîðò³â - «Àíòîí³âêà», «ñåìåðåíêî», «Ãðåíí³ ñìèò».




ßê ïð³ãîòóâàò³ äåñåðò ç ïå÷èâà ÿáëóê
Âàì Çíàäîáè
    • Íà äåñÿòü ïîðö³é
    • 5 øò. ÿáëóê;
    • 100 ã öóêðó àáî ìåäó;
    • êîðèö³.
    • Äëÿ íà÷èíêè ç Æóðàâëèíå àáî áðóñí³ö³:
    • 150 ã áðóñí³ö³ àáî Æóðàâëèíå;
    • 100 ã öóêðó.
    • Äëÿ íà÷èíêè ç Âîëîñüêà ãîð³õ³â:
    • 150 ã Âîëîñüêà ãîð³õ³â î÷èùåíèõ;
    • 4 ñò.ë. ìåäó;
    • ù³ïêà êîðèö³.
    • Äëÿ íà÷èíêè ç ñèðó:
    • 200 ã ñèðó æ³ðí³ñòþ ÍÅ ìåíøå 9%;
    • Îäíå ÿéö³;
    • 2 ñò.ë. öóêðó;
    • ù³ïêà êîðèö³;
    • âàí³ë³í íà ê³í÷³êó íîæà.
²íñòðóêö³ÿ
1
ßáëóêà ïîì³éòå, ðîçð³æòå íàâï³ë. ³äàë³òü ñåðåäèíó òàê, ùîá íà åå ì³ñö³ çàëèøà êðóãëà ëóíêà. Íàéçðó÷í³øå öå äåëàòü ñ ïîìîùüþ ñïåö³àëüíî¿ êðóãëî¿ ëîæêè. Íàêîëè øê³ðêó â äåê³ëüêîõ ì³ñöÿõ - öå ïîìîæåò ßáëóêî Çáåðåãòè ôîðìó ïðè çàï³êàíí³.
2
Åñëè â³ õî÷åòå ïð³ãîòóâàò³ ïå÷åí³ ÿáëóêà áåç íàïîâíþâà÷à, ïîñ³ïòå ïîëîâèíêè êîðèöåþ. Ó â³ð³çàíó ëóíêó ïîêëàä³òü öóêîð àáî ìåä. Ïîñòàâòå â çàçäàëåã³äü ðîç³ãð³òó äóõîâêó äî180îÑ íà 15-20 õâèëèí. Ãîòîâí³ñòü ïåðåâ³ðÿéòå äåðåâ'ÿíîþ øïàæêîþ - åñëè ÿáëóêî íàêîëþºòüñÿ áåç çóñ³ëü, ñòðàâà ãîòîâà.
3
Ñïðîáóéòå ÿáëóêà ç Æóðàâëèíå àáî Áðóñíèöÿ.  ñåðåäèíó ï³äãîòîâëåí³õ ïîëîâèíîê ïîêëàä³òü Áðóñíèöÿ àáî Æóðàâëèíå, ïåðåì³øàíó ç öóêðè, è çàï³êàéòå, ÿê îïèñàíî âèùº.
4
Äëÿ ãîð³õîâî¿ íà÷èíêè ðåòåëüíî ïåðåáåð³òü âîëîñüê³ ãîð³õè, îáñìàæòå ¿õ ó äóõîâö³ 4-5 õâèëèí ïðè 170îÑ è ïîðóáàºòå íîæåì íà äð³áí³ øìàòî÷ê³. Äîäà ìåä è ù³ïêó êîðèö³ è ïåðåì³øàéòå. Ö³ºþ ñóì³øøþ íàïîâí³òü ç ã³ðêîþ ïîëîâèíêè ÿáëóê è â³ï³êàéòå òàê ñàìî, ÿê ó Ïåðøîìó âàð³àíò³.
5
Äëÿ ñ³ðíî¿ íà÷èíêè ñèð ðàçîì ç ÿéöåì, öóêðè, âàí³ë³íîì è êîðèöåþ ïðîòð³òü â êóõîííîãî ïðîöåñîð³ â ïàñòó. Çàïîâí³òü ïîëîâèíêè ÿáëóê ãîòîâî¿ íà÷èíêîþ. Ó Àâòîðèòåòè âèïàäêà òåìïåðàòóðà â äóõîâö³ âèííà áóò³ íèæ÷èõ, à ãîäèíó òåïëîâî¿ ÎÁÐÎÁÊÈ áîëåå. Çà òàêèõ óìîâ Ñèðíî íà÷èíêà çàïå÷å í³æíîþ îäíîð³äíîþ ìàñîþ. ³ï³êàéòå ïðè 130îÑ îêîëî 30 õâèëèí. Ïîò³ì ïåðåâ³ðòå Ãîòîâí³ñòü ÿáëóê äåðåâ'ÿíîþ øïàæêîþ. ³çüì³òü äëÿ öüîãî âàð³àíòó äåñåðòó äð³áí³ ïëîäè, è Â²Í áóäå ãîòîâ øâ³äøå.

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!