ЯК делать дитячий сир :: покроковий Приготування страви, Справжній рецепт, фото

Дитячий сир в домашніх условиях пріготуваті очень просто. Та й таке блюдо, Зроблений мамині руками, для крихти буде подвійно корісніше, чем куплене в магазині.

Вам Знадоби

- сметана
- молоко
- цукор

Інструкція

Для Отримання в кінцевому підсумку 100 грамів сірка візьміть 150-200 мл свіжого молока. Если дитина зовсім маленька, то молоко краще спочатку прокип'ятити и дати Трохи охолонуті. Некіп'ячене нужно злегка підігріті в мікрохвільовій печі або на вогні.

Візьміть невеликі Скляна банку, ретельно вімійте и покладіть на дно две Столові ложки сметаною. Для того, щоб сир Вийшов більш ніжнім и м'яким, сметану нужно вібіраті з меншими жірністю. Найоптімальнішій варіант - 20 відсотків.

Залійте сметану приготовання молочком в пропорції 1: 3. Не перемішуючі, пріберіть банку в теплі місце на 10-12 годин. У зимовий час можна поставити тару прямо на батарею. Влітку годині для згортання молока нужно менше - 5-6 годин.

Дочекайся, коли молоко згорнеться и загусне. Отримання масу прямо в банку нужно поставити в невеликі каструлю варить на водяній бані. Та патенти, щоб води, в Якій буде нудитися ваш Сирок, Було Трохи более, чем консістенції, что находится в банку. Година Приготування 1:00. Колі Сирно маса в банку осядемо, а на поверхні утворюється мутнуватій бульйон, пора вімікаті газ.

Війміть банку з каструлі и дайте Трохи охолонуті. Чи не чекайте, щоб Сирно маса охолола Повністю, інакше сир буде твердимо. После чего процідіть через сито або марлю, слив всю непотрібну водичку. Сирок злегка прісіпте цукри. ВІН готов.