Смажені кабачки - виключно смачне і корисне блюдо. Кабачки багаті вітамінами, мінералами і клітковиною. Також цей овоч легко засвоюється, що особливо важливо для людей, які страждають захворюваннями травної та ендокринної системи.
Вам знадобиться
- кабачок;
- сковорода (краще з антипригарним покриттям);
- ніж;
- борошно;
- сіль;
- рослинне масло;
- неглибока тарілка.
Інструкція
Візьміть кабачок, промийте його під струменем проточної води. Якщо кабачок з товстою шкіркою, його необхідно очистити. Покладіть оброблений кабачок на тарілку і дайте йому злегка підсохнути.
Візьміть ніж і наріжте кабачок тонкими кружечками. Злегка підсолити кожен кружечок з обох сторін. Візьміть неглибоку тарілку і насипте туди борошна. Кожен шматочок кабачка помістіть в борошно, яка повинна покрити його тонким шаром.
Розігрійте сковороду на повільному вогні, налийте трохи олії. Рівномірно розподіліть шматочки кабачка на сковороді і зробіть вогонь сильніше. Коли кружечки підсмажаться з одного боку (це займе одну - дві хвилини), їх необхідно буде перевернути на іншу сторону. Через кілька хвилин вийміть шматочки кабачка на тарілку і дайте їм злегка охолонути. Страва готова.
Полум'я вогню: як намалювати олівцем
Що було б, якби не було людей на планеті
Куди сходити з дівчиною в Новосибірську
Як відновити підшлункову
Як визначитися з почуттями
ТОП-10 простих порад для чистоти і порядку на кухні
Як закохати в себе колегу