ЯК заготовити кабачки для прикорму :: Догляд за немовлятами

Кабачок є одним з найкращих продуктів для початку прикорму. Цей овоч багатий вітамінами і мінералами, легко засвоюється дитячим організмом, а головне практично не викликає алергії. Якщо час прикорму для дитини настає взимку або навесні, подбайте про заготівлю кабачків заздалегідь.

Вам знадобиться

- обробна дошка;
- овочевий ніж;
- рушник;
- вода;
- поліетіеновие пакети;
- харчова плівка;
- контейнер.

Інструкція

Відберіть молоді міцні кабачки довжиною не більше 18-20 сантиметрів. Плоди повинні мати неушкоджену шкірку.

Ретельно вимийте овочі під струменем теплої проточної води, при необхідності скористайтеся м'якою щіткою або губкою. Розкладіть кабачки на рушник і дочекайтеся їх повного висихання.

Звільніть плоди від шкірки і плодоніжки за допомогою овочевого ножа. Наріжте кабачки кубиками, невеликими брусочками або кружальцями.

Покладіть шматки на піднос (обробну дошку), обгорнутий харчовою плівкою. Вона запобіжить примерзанню кабачків до поверхні дошки. Приберіть піднос в морозилку на 3-5 годин. За цей час овочі заледенеют і не буде прилипати один до одного під час зберігання.

Висипте шматочки кабачка в міцний пакет або складіть їх в пластиковий контейнер. Напишіть на тарі дату заморозки і приберіть назад в морозильну камеру. Заготовлені таким чином овочі збережуть всі корисні якості аж до наступного врожаю.