Багатий вітамінно-мінеральний і амінокислотний склад вівса роблять його одним з найбільш корисних продуктів, який повинен неодмінно входити в меню людей, що піклуються про своє здоров'я. Пластівці «Геркулес», що виготовляються з пропареного і розплющеного вівса, продаються в будь-якому продуктовому магазині. Крім звичайної каші з них також можна зварити корисний і поживний кисіль.
Вам знадобиться
- - 250 грам вівсяних пластівців;
- - 1 літр молочної сироватки;
- - сіль і цукор за смаком;
- - житній хліб;
- - журавлина;
- - брусниця;
- - сухофрукти;
- - вершкове масло;
- - сметана;
- - мед;
- - варення;
- - згущене молоко;
- - марля або дрібне сито;
- - форми.
Інструкція
Приготуйте бовтанку. Для цього залийте вівсяні пластівці молочною сироваткою. Її можна придбати в молочних відділах супермаркетів. Але найкраще використовувати сироватку, що утворюється в результаті приготування домашнього сиру або сиру.
Поставте замочені вівсяні пластівці в тепле місце. Після закінчення доби на поверхні рідини повинні з'явитися невеликі пухирці. Процідіть бовтанку через дрібне сито або складену в два шари марлю. Постарайтеся ретельно віджати всю рідину.
Перелийте отриману рідину в каструлю. За бажанням додайте цукор і сіль. Поставте каструлю на мінімальний вогонь і дочекайтеся, поки її вміст закипить. Після закипання безперервно помішуйте кисіль, поки він не загусне. Готовий кисіль з вівса повинен придбати консистенцію рідкого картопляного пюре.
Розлийте кисіль у форми, змащені вершковим маслом. Зачекайте, поки він охолоне, потім поставте в холодильник. Після закінчення 5-6 годин витрусити кисіль з форм, полийте його сметаною, медом, варенням, карамельним сиропом або згущеним молоком і подайте до столу. Кисіль, зварений без цукру, можна полити олією.
Вибираємо коляску для дитини
Як дізнатися відвідані сторінки в інтернеті
Ефективність мобільного кондиціонера
Як запустити програму-калькулятор в Windows
Гніздечка з картоплі з сиром і грибами
Як списати оргтехніку
Що таке гітара