Кабачки фаршировані в духовці - універсальне гаряче блюдо, яке поєднує котлету і гарнір в одній порції. Ароматний дует кабачків і фаршу - мабуть, найпопулярніше з'єднання осінніх овочів і м'яса. Тому що кабачки фаршировані - це завжди ситно, смачно і нескладно в приготуванні.
Вам знадобиться
- - фарш м'ясний змішаний (яловичина і свинина) - 800 г,
- - гриби - 400 г,
- - томат - 1 шт.,
- - сир м'який сорт - 350 г,
- - кабачок - 2 кг,
- - кріп, кмин, сіль,
- - майонез - за смаком,
- - яйце - 1 шт.,
- - хліб - 300-400 г.
Інструкція
Наріжте очищений кабачок на кілька великих кілець. Якщо шкірка тонка, її можна залишити - під час запікання кабачків фаршированих в духовці вона стане м'якою і практично не помітною. Попередньо відварені нарізані гриби підсмажте на сковороді. Помідор наріжте великими пластинками.
Фарш змішайте з подрібненим батоном, яйцем, приправами і сіллю. Можна додати ложку сметани для пишноти запікаємо фаршу.
Кільця кабачка викладіть на змащене деко для запікання, щільно нафаршіруйте. Покрийте фаршировані кабачки шаром смажених грибів, майонезом, платівкою томата і тертим сиром. Поставте запікатися фаршировані кабачки в духовку, розігріту до 150оС, на 30 хвилин.
Доставте покриті золотистою сирною скоринкою ароматні фаршировані кабачки з духовки і відразу викладіть їх з дека, в який напевно стікав сік від овоча. Прикрасьте на тарілці кабачки фаршировані зеленню і свіжими помідорами і подавайте на стіл.
Як приготувати апельсинові скориночки
Як легко зшити слоника з фетру
Як налаштуваті mms на КПК
Як нафарбувати чорними тінями
Чіпси з лаваша
Як виділити більше пам'яті
Чому росіянам не рекомендують виїжджати за межі курортів Єгипту