ЯК оформити бутерброд :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Бутерброди - Відмінна закуска, готуючи яку, можна завжди проявити вигадку, пофантазувати і показати свій вишуканий смак. Красиво оформлені і акуратно приготовлені, вони припадуть до смаку, як запрошеним гостям, так і близьким родичам і друзям.

Вам знадобиться

- Бутерброд з маслинами:
- вершкове масло (20 грамів);
- маслина без кісточки (1 шт.);
- сир (1 скибочка);
- перець солодкий (1 шт.);
- помідор (1 шт.);
- батон (2 скибочки).
- Бутерброд по-гавайски:
- вишня (4 шт.);
- сир твердий (4 скибочки);
- ананас (4 скибочки);
- шинка (4 скибочки);
- вершкове масло (20 грамів);
- хліб (4 скибочки).
- Бутерброд апетитний:
- каперси (2 столові ложки);
- вино біле (2 столові ложки);
- олія оливкова (1 столова ложка);
- свіжа зелень (1 столова ложка);
- часник (1 зубчик);
- цибуля ріпчаста (1 головка);
- вершкове масло (4 столові ложки);
- куряча печінка (150 грамів);
- пшеничний хліб (10 скибочок);
- спеції за смаком.
- Бутерброди з креветками:
- вершкове масло (2 столові ложки);
- вершки густі (5 столових ложок);
- листя шпинату або зеленого салату (4 шт.);
- цибуля ріпчаста (1 головка);
- помідори (2 шт.);
- креветки (200 грамів);
- сир твердий (4 скибочки);
- хліб (4 скибочки);
- куркума (1/4 чайної ложки);
- сіль
- чорний перець за смаком.

Інструкція

Овочі помийте і просушіть. Очистіть перець від серцевини, видаливши всі кісточки. Маслину наріжте дрібними шматочками. З скибочки сиру і солодкого перцю виріжте по дві однакових секції. Дана дія необхідно для прикраси бутерброда. У секції перцю, видаливши трохи м'якоті, вкладіть шматочок сиру, утворивши вид кавунової скоринки. Помідор підберіть необхідного розміру. Наріжте його часточками. Вкладіть їх в заздалегідь приготовлені скоринки. Зверху на помідор укладіть маслини у вигляді кавунових кісточок. Змастіть маслом скибочки батона. Покладіть на них готові кавунові часточки. Прикрасьте бутерброд свіжою зеленню.

Заздалегідь підготуйте 4 тонких скибочки шинки, сиру і ананаса. Підсмажте на вершковому маслі хліб. Покладіть зверху шинку, ананас, сир. Готові бутерброди прикрасьте свіжою вишнею. Поставте закуску в розігрітий до 180-200 градусів духовку або мікрохвильову піч. Через 5-6 хвилин бутерброди готові до подачі.

Скибочки хліба обріжте від кірочок. Курячу печінку промийте, наріжте шматочками і злегка обсмажте на вершковому маслі. Додайте дрібно нарізані часник і цибулю. Гасіть дані компоненти протягом 5-7 хвилин. Додайте до отриманої суміші біле вино. Поперчіть, посоліть. Тушкуйте начинку для бутербродів 15-20 хвилин. Охолодіть. Протріть печінка, овочі і соус через сито. Порубати каперси і додайте до готового пюре. Хліб обсмажте на вершковому маслі. Зверху змастіть тости приготованою пастою. Прикрасьте закуску свіжою зеленню.

Креветки відваріть і очистіть. Помідори і цибулю дрібно порубати і обсмажити на вершковому маслі. Додайте до отриманої консистенції креветки, вершки, куркуму, перець, сіль. Тушкуйте всі компоненти протягом 3-5 хвилин. Хліб обсмажте на вершковому маслі до золотистої скоринки. Покладіть на кожен тост суміш з креветок, лист салату і натертий сир. Підігрійте бутерброд в розігрітому до 180-200 градусів духовці. Через 5-7 хвилин закуска готова.