ЯК приготувати бутерброди з сиром і помідорами :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Бутерброди з сиром і помідорами відмінно підходять для легкого сніданку і полудня. А якщо ви подасте їх до святкового столу, будьте впевнені - ця апетитна закуска не залишиться без уваги.

Вам знадобиться

- зерновий хліб;
- помідори;
- сир;
- сіль, перець;
- оливкова олія;
- базилік або петрушка;
- лук,
- кілька гілочок кропу або петрушки.

Інструкція

Отже, щоб приготувати бутерброди з сиром і помідорами, почніть з наступного.

Візьміть пучок свіжого базиліка, промийте під холодною водою і перекладіть в друшляк на 10 хвилин або ж обсушити паперовим рушником. Подрібніть його за допомогою ножа або блендера. Перекладіть базилік в чашку і додайте сиру (200 грамів), сіль і перець за смаком. Все ретельно перемішайте в однорідну масу. Базилік можна замінити пучком петрушки.

Вимийте одну цибулину, очистіть, наріжте півкільцями (намагайтеся нарізати як можна тонше) .Щоб цибулю втратив різкий смак, залийте його холодною кип'яченою водою і дайте постояти 10 хвилин. Потім воду злийте.

Перекладіть цибулю в глибоке блюдо, додайте 1-2 чайних ложок оливкової олії, трохи посоліть і поперчіть. При бажанні додайте трохи оцту. Дрібно наріжте 3 помідоріни і перемішайте з цибулею. Дайте постояти 5-10 хвилин.

Наріжте хліб на 12 скибочок. Помістіть їх на 10 хвилин у розігріту духовку або злегка підсмажте в тостері. На кожну скибочку хліба намажте тонким шаром сирну масу з базиліком, зверху покладіть нарізані помідори перемішані з цибулею. Можна зробити навпаки: спочатку намажте на хліб помідори з цибулею, потім - сир з базиліком. Перед подачею на стіл бутерброди прикрасьте кільцями цибулі, листочками петрушки або будь-який інший зеленню на ваш смак.