М'ясо кролика рясніє різними мінералами і вітамінами, так необхідними людському організму. Воно успішний конкурент птиці і м'яса великої рогатої худоби. Кролятина менш жирна, ніж свинина або яловичина, але жир займає більш високе місце за харчовою цінністю. Рис використовується в дієтичному харчуванні. Він, у свою чергу, багатий різними амінокислотами. Поєднання в плові рису і кролятини дає неповторний ніжний смак, це здорова і корисна їжа.
Вам знадобиться
- На 2 порції:
- Кролятина - 250 г
- Рис - 1 ст
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Корінь селери - 1 шт
- Морква - 1 шт
- Помідор - 1 шт
- Часник - 2-3 зубчики
- Олія - 3 ст.л
- Масло слівчное 30 г
- Вода - 0,5 л
- Оцет -? ч.л
- Сіль за смаком
Інструкція
Наріжте філе кролика на довільні невеликі шматочки, залийте водою з оцтом і залиште на 2-3 години маринуватися. Потім обсмажте на суміші з вершкового та рослинного масел до появи золотистої скоринки. Додайте трохи води і тушкуйте до повної готовності.
Цибулю дрібно наріжте, моркву потріть на крупній тертці або наріжте соломкою, корінь селери дрібно поріжте. Овочі пасеруйте в сковороді на олії.
Томат обдайте окропом, зніміть шкірку і дрібно поріжте. Додайте до пасеровані овочі і кілька хвилин тушкуйте під кришкою.
Рис промийте, засипте до м'яса. Розсуваючи рис, покладіть часник, зверху додайте підготовлені овочі. Тушкуйте під кришкою на повільному вогні до готовності. Готовий плов розпушіть.
Як добути вугілля в Minecraft
Що таке грошова реформа
Як робити трюки з йо-йо
Як навчитися спілкуватися з протилежною статтю
Чому не відкривається сторінка в інтернеті
Хрізотілцементние труби: види, монтаж, застосування в будівництві
Як лікувати застуду у хом'яка