×îðíîñëèâ äîäàñòü çâè÷íî¿ ÿáëó÷íî¿ Øàðëîòö³ íåçâè÷àéíèé ñìàê.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 0,5 ñêëÿíêè áîðîøíà;
- - 0,5 ñêëÿíêè ìàíêè;
- - 5 ÿáëóê;
- - 100 ã ÷îðíîñëèâó;
- - 1 ñêëÿíêà öóêðó;
- - 4 ÿéöÿ;
- - 1/3 ÷àéíî¿ ëîæêè ñîäè, ãàøåíî¿ îöòîì;
- - âåðøêîâå àáî ðîñëèííå ìàñëî.
²íñòðóêö³ÿ
Ãàðíåíüêî ïðîìèéòå ÷îðíîñëèâ. Âèäàë³òü ç íüîãî ê³ñòî÷êè ³ íàð³æòå äð³áíèìè øìàòî÷êàìè. Ç ÿáëóê âèäàë³òü ñåðåäèíó ³ íàð³æòå ¿õ ñêèáî÷êàìè.
Çáèéòå â ï³íó ÿéöÿ ç öóêðîì. Ñîäó ïîãàñèòå îöòîì ³ âëèéòå â çáèò³ ÿéöÿ. Âñå ïåðåì³øàéòå ³, ïðîäîâæóþ÷è ïîì³øóâàòè, ïîñòóïîâî âñèïòå áîðîøíî ³ ìàíêó.
Ôîðìî÷êó (äëÿ âèï³êàííÿ â àåðîãðèë³ ³äåàëüíî ï³ä³éäå ñèë³êîíîâà) çìàñò³òü âåðøêîâèì àáî ðîñëèííèì ìàñëîì âèêëàäåòå ÷àñòî÷êè ÿáëóê â³ÿëîì. Ïîò³ì íàëèéòå ò³ñòî, â ÿêîìó ïîò³ì "óòîïèòå" øìàòî÷êè ÷îðíîñëèâó.
Ôîðìó ïðèêðèéòå ôîëüãîþ. Âñòàíîâ³òü ¿¿ íà íèçüêó ðåø³òêó àåðîãðèëþ. Âèï³êàéòå øàðëîòêó ïðîòÿãîì ï³âãîäèíè ïðè òåìïåðàòóð³ 200-205 ãðàäóñ³â ³ ñåðåäí³é øâèäêîñò³.