? ПИРІГ з сиру і яблук :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Рецепт приготування яблучного пирога користується величезною популярністю у господинь. Пиріг з яблуками дуже легко готувати, крім того, на це потрібно дуже мало часу і мінімальна кількість інгредієнтів. У традиційне блюдо можна внести оригінальне різноманітність - додати сир. Пиріг виходить рум'яним, ароматним і дуже смачним.

Вам знадобиться

сир кисломолочний (1 пачка або 130 г), вершкове масло (100 г), 1 склянка борошна, 1/2 чайної ложки розпушувача, 3 середніх яблука, 2 яйця, 150 г цукру

Інструкція

Змішайте і ретельно збийте 100 г цукру і 75 г вершкового масла. Для цього ви можете використовувати міксер, блендер, вінчик або звичайну вилку. Отримана суміш повинна нагадувати мокрий цукор і бути досить густої консистенції з великими крихтами.

Сир краще попередньо розм'якшити і протерти через сито, щоб позбутися від грудочок. Змішайте збитий цукор і вершкове масло з сирною масою. Отриману суміш необхідно ретельно збити за допомогою міксера, поступово додавши яйця і просіяне борошно.

Отриману масу викладіть у форму для випічки. Краї форми змастіть розтопленим цукром і вершковим маслом, які залишилися після приготування тіста.

Яблука добре промийте, очистіть від шкірки і наріжте тонкими часточками. Розкладіть нарізані яблука на поверхні тіста і полийте приготовленої глазур'ю з вершкового масла і цукру.

Випікати пиріг треба в попередньо розігрітій до 170С духовці. Час запікання становить 40-50 хвилин. Готовність пирога ви можете визначити за допомогою зубочистки - якщо страва готова, то зубочистка залишиться сухою після приміщення її в пиріг. Сирний пиріг з яблуками можна подавати на стіл як в теплом, так і в охолодженому вигляді.