Імбир і імбирний чай

Імбир є один з найкорисніших лікарських рослин. Його батьківщина - країни Південної Азії, а назва на санскриті - «рогатий корінь». Ця рослина служить не тільки незамінним ліками, а й широко використовується в кулінарії. Наприклад, в Японії його маринують і подають до суші. Крім того, за рахунок пікантного смаку та аромату, імбир можна додавати в м'ясні, рибні, а також овочеві страви, не кажучи вже про соусах.

Однак найбільше нас цікавлять лікарські властивості цієї рослини. Він містить незамінні амінокислоти, а також вітаміни C, B1, B2. З мікроелементів - солі магнію, фосфору, кальцію, залізо, натрій, калій і цинк. Кореневище імбиру містить 1,5-3% ефірної олії.

Отже, імбир вам допоможе:

1) Одним з безперечно корисних властивостей є те, що імбир знижує артеріальний тиск і рівень холестерину в крові.

2) Якщо у вас артрит, імбир також допоможе зняти біль.

3) Є відмінним потогінну засобом і підвищує імунітет, що є важливим при простудних захворюваннях.

4) Сприяє виробленню шлункового соку, покращує травлення. У вигляді настоянки імбир корисний для шлунку і допомагає посилити апетит.

5) Компреси допоможуть позбутися головного болю, ревматизму, болів в спині.

6) Також імбир здатний підвищити потенцію.

7) Допоможе усунути почуття нудоти і токсикозу при вагітності.

8) Імбир чудово відновлює сили після фізичних навантажень і після хвороб.

Імбир вам протипоказаний:

1) Природно, при алергії на дану рослину.

2) Якщо ваш термін вагітності вже досить великий або ви годує мама, утримайтеся від імбиру.

3) протипоказанням є наявність виразок, кишкових захворювань, коліт.

4) Захворювання печі (гострі та хронічні гепатити, цироз).

5) Не можна приймати імбир при температурі.

6) При ішемічній хворобі серця, інфаркті і інсульті імбир протипоказаний.

7) Камені в жовчовивідних шляхах.

Перед вживанням імбиру рекомендується порадитися з лікарем!

Калорійність імбиру: 80 ккал. Білки - 1,8 г-жири - 0,8 г-вуглеводи - 15,8 м

Імбирний чай

На літр води:

Корінь імбиру - 40 г;
Мед - 2 ст. ложки (далі за смаком);
Гвоздика - 3 шт (за смаком);
Лимонний сік - 56 г.

Корінь імбиру помити і очистити, потім відрізати потрібну кількість. Нарізаний імбир і гвоздику залити водою і кип'ятити 15 хв. Потім настояти до кімнатної температури і додати лимон з медом.

Калорійність імбирного 1л чаю - 710 ккал, 200 мл - 47 ккал.

Цей чай не тільки корисний, але і смачний. Візьміть в звичку випивати його з ранку замість кави і вже через тиждень помітите поліпшення стану здоров'я!