ЯК приготувати рисову кашу з яблуком :: каша з рису і яблук для малюка

Рисова каша на сніданок - відмінний початок дня. Вона ситна, не надто калорійна, підходить для дітей і людей, що знаходяться на дієті. Урізноманітніть звичне меню декількома новими варіантами каші. Щоб вона стала ще більш корисною, додайте до неї яблука, доповнивши їх медом, корицею, ваніллю або родзинками.

Вам знадобиться

- Пісна каша з яблуками;
- 1 стакан круглозерні рису;
- 2 склянки води;
- 0,25 чайної ложки солі;
- 6 чайних ложок цукру;
- 2 солодких яблука середнього розміру;
- 2 чайних ложки вершкового масла;
- порошок кориці.
- Вершкова каша з тушкованими яблуками:
- 1 склянка рису;
- 2 склянки води;
- півсклянки жирних вершків;
- щіпка ваніліну;
- 0,25 чайної ложки солі;
- 7 чайних ложок коричневого цукру;
- 2 кисло-солодких яблука;
- 3 чайних ложки вершкового масла.
- Каша з родзинками в яблучної коробочці:
- 1 склянка рису;
- 1 склянку води;
- 1 стакан молока;
- 4 великих яблука;
- 100 г світлого родзинок;
- 3 столових ложки рідкого меду;
- 5 чайних ложок цукру;
- 0,25 чайної ложки солі;
- 1 столова ложка вершкового масла;
- 4 столових ложки ванільного морозива.

Інструкція

Найпростіший рецепт підійде для швидкого сніданку в будній день. Промийте рис і залийте його подвійним об'ємом води. Варіть до напівготовності, додавши трохи солі. Очистіть яблука від шкірки і насіння, наріжте їх дрібними кубиками і висипте в каструлю з рисом. Додайте цукор. У готову кашу викладіть вершкове масло і ретельно перемішайте. Розкладіть по тарілках і подавайте, посипавши кожну порцію дрібкою кориці.

Для недільного сніданку або післяобіднього десерту спробуйте приготувати більш складний і калорійний варіант. Вимийте рис, залийте його подвійним об'ємом води, додайте сіль і варіть близько 20 хвилин. Яблука очистіть від шкірки і насіння і наріжте тонкими рівними часточками. У сковороді розігрійте вершкове масло, додайте коричневий цукор і трохи води. Викладіть в суміш яблучні дольки.

Смажте яблука 3-4 хвилини, помішуючи і перевертаючи їх дерев'яною лопаткою. Фрукти повинні стати м'якими і напівпрозорими. В рисову кашу додайте цукор, вершки і дрібку ваніліну, ретельно перемішайте і доведіть до кипіння. Вимкніть вогонь і залиште кашу на плиті ще на 5 хвилин. У прозорі мисочки або креманки викладіть кіркою кашу і полийте її цукровим соусом з-під смажених яблук. Часточки фруктів розкладіть навколо рисової гірки і подавайте.

Хочете побалувати малюків? Приготуйте для них красивий і забавний десерт - запечені яблука з рисовою кашею. Ретельно промитий рис залийте сумішшю води і молока, підсолити і зваріть до готовності. У майже готову кашу викладіть ретельно промитий світлий родзинки і цукор, перемішайте.

Яблучні коробочки поставте на деко помістіть в розігріту до 180оС духовку і запікайте до напівготовності. Вийміть деко, всередину яблука покладіть половину чайної ложки меду і викладіть рисову кашу з родзинками і яблуками. Поверніть плоди в духовку і запікайте, поки вони не стануть м'якими. Подавайте гарячими, доповнивши десерт ложкою ванільного морозива.