ЯК смачно приготувати курку з картоплею :: як смачно посмажити курку

Існує безліч рецептів приготування курки з картоплею. Наприклад, дані продукти можна запекти в горщику. Це досить простий спосіб, з яким впорається навіть молода господиня.

Вам знадобиться

- курка (краще грудка) 1 кг;
- головка часнику;
- цибуля ріпчаста 4 шт;
- морква 1 шт;
- картопля 1 кг;
- вершкове масло 30 г;
- сир 150 г;
- майонез 100 г;
- сіль;
- чорний мелений перець;
- приправа для курки.

Інструкція

Візьміть курку, вимийте її, приберіть шкіру і зріжте м'ясо. Вийшло філе наріжте на невеликі скибочки і знову промийте проточною водою. Шкіру можна викинути.

Підготовлену таким чином курку складіть у глибоку каструлю і посоліть. Візьміть головку часнику, очистіть її і видавіть часточки через чеснокодавку, додайте його до курки. Також покладіть мелений чорний перець і яку-небудь приправу. Ретельно перемішайте і залиште не 30 хвилин, щоб філе промаринувалося.

Поки курка маринується, почистіть і вимийте цибулю і моркву. Цибулю наріжте дрібними кубиками, а моркву натріть на крупну тертку.

Поставте сковороду на плиту і покладіть вершкове масло. Як тільки воно закипить, додайте підготовлену моркву і цибулю. Обсмажуйте овочі до золотистого кольору. Після цього зніміть сковороду з вогню.

Очистіть і вимийте картоплю. Наріжте його на невеликі часточки.

Візьміть 6 горщиків, сполосніть їх водою і просушіть. Потім в кожен покладіть приготовані інгредієнти. На дно викладіть обсмажені на вершковому маслі моркву і цибулю. Слідом розкладіть мариноване куряче філе. На курку покладіть по столовій ложці майонезу, а потім уже картоплю. Його укладайте так, щоб до краю горщика залишалося приблизно 1,5-2 см.

Додайте в кожен горщик, натертий на дрібній тертці, сир, приблизно по столовій ложці.

Потім залийте всі продукти підсоленій кип'яченою водою, так, щоб вона тільки закрила край картоплі. Після цього закрийте горщики кришками, поставте на деко і засуньте в розігріту до 200 градусів духовку на годину.