ЯК в мультиварки варити пельмені :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Мультиварка значно прискорює процес приготування їжі: протягом 10-15 хвилин можна швидко і без проблем зварити на вечерю смачні пельмені. Для варіння підійдуть і готові напівфабрикати, куплені в магазині, і пельмені, зроблені самостійно.

Вам знадобиться

Для тіста:
- 1 склянку теплої води;
- 2 склянки просіяного борошна;
- 1 яйце,
- сіль за смаком.
Для фаршу:
- 300 г свинини,
- 300 г яловичини,
- трохи ріпчастої цибулі;
- сіль, перець - за смаком.

Інструкція

Спробуйте приготувати домашні пельмені - такий продукт буде більш корисний і безпечний, ніж продаються в магазинах готові напівфабрикати. Просійте борошно в чашку, посоліть її. Додайте яйце. Поступово вливаючи воду, замісити круте тісто. Накрийте посуд з тістом рушником і залиште при кімнатній температурі на 20-30 хвилин.

Приготуйте фарш для пельменів. Наріжте м'ясо на невеликі шматочки і пропустіть їх через м'ясорубку, Прокрутіть цибулю. Посоліть фарш, додайте спеції і ретельно перемішайте.

Зробіть пельмені за допомогою спеціальної форми. При її відсутності розкачайте тісто тонким шаром, виріжте кружечки, викладіть на них фарш і зліпіть пельмені.

Налийте в мультиварку води в кількості близько 1,5 літра, додайте у воду сіль, часник, зелень і інші спеції. Виставите на мультиварці режим «Суп» і дочекайтеся закипання води. Покладіть в киплячу воду пельмені, розмішайте і закрийте кришку мультиварки. Після закінчення режиму відкрийте кришку, викладіть готові пельмені на тарілку, додайте вершкове масло (сметану, майонез - на ваш смак) і подавайте на стіл.

Щоб відварити пельмені в режимі «Варка на пару», налийте в мультиварку воду, змастіть соняшниковою олією і встановіть корзину для приготування на пару. Викладіть пельмені, закрийте кришку, виставите потрібний режим і дочекайтеся закінчення програми приготування.

Спробуйте приготувати пельмені в мультиварки способом обсмажування. Встановіть мультиварку в режим «Випічка», налийте олію, покладіть пельмені, посоліть їх і обсмажуйте протягом 20 хвилин, кілька разів помішуючи в процесі приготування. Готові пельмені викладіть на тарілку.