БУТЕРБРОД з беконом і кава :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Навіть самий звичайний бутерброд з беконом може стати справжнім кулінарним твором. Його особливість полягає в тому, що бекон обсмажується в цукрово-кавовій обсипання.

Вам знадобиться

- 8 скибочок сирого бекону;
- мелений кави - чверть склянки;
- цукор (коричневий) - 2 ст. ложки;
- сир (вершковий) - 1 ст.ложка;
- лимонна цедра - 1 ст.ложка;
- лимон - 1/2;
- оливкова олія - 1 ст.ложка;
- червоний перець - 1 ч.ложка;
- листя салату;
- хліб.

Інструкція

Спочатку необхідно замаринувати бекон. В якості маринаду використовуємо червоний перець, мелена кава, цукор і воду. Розподіляємо суміш на скибочки бекону, накриваємо харчовою плівкою і прибираємо на 2 години (або на ніч) в холодильник.

На наступному етапі розігрійте духовку до 190-200 градусів.
Далі накрийте деко папером для випікання, на неї викладіть бекон.
Випікати бекон необхідно протягом 15-20 хвилин, до того моменту, поки він не стане хрустким.

Робимо соус для бутерброда. Для цього змішуємо тертий сир, лимонну цедру і сік, оливкова олія і червоний перець.

Змащуємо цією сумішшю хліб (краще - підсмажений), викладаємо листя салату, бекон і подаємо гарячим до столу.