Äëÿ áàãàòüîõ ìåêñèêàíñüêèõ ðåöåïò³â ÷àñòî ïîòð³áíî êîðæèê ç áîðîøíà - òîðòèëüÿ. Ö³ êîðæ³ ìîæíà êóïèòè â ìàãàçèí³, à ìîæíà ñïðîáóâàòè ñïåêòè ¿õ ñàìîñò³éíî.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 250 ãð. áîðîøíà;
- - 30 ãð. áîðîøíà äëÿ òîðò³â;
- - ù³ïêà ñîë³;
- - 60 ãð. âåðøêîâîãî ìàñëà;
- - 160 ìë âîäè.
²íñòðóêö³ÿ
Ó ÷àø³ çì³øóºìî îáèäâà âèäè áîðîøíà ³ ñ³ëü.
 ³íø³é ÷àø³ ðîçòîïëþºìî âåðøêîâå ìàñëî.
Âîäó çì³øóºìî ç ìàñëîì ³ âëèâàºìî â áîðîøíî. Çàì³øóºìî îäíîð³äíå ïðóæíå ò³ñòî, ïðè íåîáõ³äíîñò³ ï³äñèïàþ÷è òðîõè áîðîøíà.
Ãîòîâå ò³ñòî çàêðèâàºìî ðóøíèêîì ³ çàëèøàºìî íà ãîäèíó, ùîá âîíî â³äïî÷èëî.
Ïîä³ëÿºìî ò³ñòî íà 8 ð³âíèõ ÷àñòèí, ôîðìóºìî ç íèõ êóëüêè.
Ðîçêà÷óºìî êóëüêè â êîðæ³ ä³àìåòðîì 19 ñì. Ìóêè íà ðîáî÷ó ïîâåðõíþ íå ìîæíà íàñèïàòè çàíàäòî áàãàòî, ³íàêøå êîðæ³ áóäóòü íàäòî õðóñòêèìè ³ ðîçñèï÷àñòèìè.
Íà ñêîâîðîä³ áåç ìàñëà îáñìàæóºìî êîðæ³ ç êîæíîãî áîêó ïî 20 ñåêóíä. Âèêîðèñòîâóâàòè ¿õ äëÿ ïðèãîòóâàííÿ ñòðàâ ïîòð³áíî â³äðàçó æ.
Êóäè â³ääàòè íåïîòð³áíèé îäÿã
ßê íàìàëþâàòè êîëîäÿçü
ßê âèáðàòè êîâçàíè äëÿ äèòèíè
ßê³ ïðîôåñ³¿ òî÷íî ïîòð³áí³ ñüîãîäí³
ßê â Opera çðîáèòè äîìàøíþ ñòîð³íêó
Êóäè çäàòè ïëàòòÿ
ßê êð³ïèòè çáðîéîâèé ñåéô