Корисні властивості сиру всім відомі. Але, на жаль, цей продукт має дуже маленький термін зберігання. З цієї причини, поласувавши свіжим сирком, з залишився найкраще приготувати яку-небудь випічку. Пропоную рецепт смачного сирного печива.
Вам знадобиться
- 400 грамів сиру,
- 200 грамів маргарину,
- 500 грамів пшеничного борошна,
- цукор - на ваш розсуд,
- сода - половина чайної ложки,
- сіль - за смаком
Інструкція
Маргарин рубаємо або натираємо на крупній тертці. Сир протираємо, перемішуємо з маргарином, не забуваємо посолити.
Далі отриману масу змішуємо з борошном, додавши туди соду. Замішуємо тісто. Отримане тісто розгортаємо і вирізаємо кружечки за допомогою склянки.
Одну із сторін кружечка мачає в цукор, потім складаємо його навпіл так, щоб цукор був всередині. Одержаний півколо знову мачає в цукор і знову складаємо навпіл.
Краю можна надрізати зубчиками, що нагадують пір'я.
Вийшло печиво знову мачає в цукор і викладаємо на лист цукрової стороною вгору. Випікаємо в духовці до готовності.