Ситне блюдо з незвичайним смаком - спробуйте і ви приготувати морського окуня з апельсиновим соком!
Вам знадобиться
- На п'ять порцій:
- - морський окунь - 800 г;
- - чотири апельсини;
- - лимонний сік - 80 мл;
- - пшеничне борошно, вершкове масло - по 2 ст. ложки;
- - одна цибулина;
- - сіль, перець мелений - за смаком.
Інструкція
Поділіть рибу на п'ять порційних шматків. Кожен шматок окуня полийте лимонним соком, залиште хвилин на десять для маринування.
Поки можете видавити з апельсинів сік.
Запаніруйте рибу в борошні, обсмажте в розпущеному олії разом з подрібненою цибулиною. Риба повинна стати золотистого кольору.
Полийте рибу апельсиновим соком, доведіть до кипіння. Поперчіть, посоліть, подавайте до столу. Смачного!