ßê ïðèãîòóâàòè ìîðñüêó ðèáó â ãîðùèêó

Ðèáà â ãîðùèêó - ñìà÷íå ³ äóæå êðàñèâå áëþäî, ÿêå ï³ä³éäå íàâ³òü äëÿ ñâÿòêîâîãî ñòîëó. À ùå öå äóæå êîðèñíå ÷àñòóâàííÿ, àäæå ïðèãîòîâàíà òàêèì ÷èíîì ðèáà çáåð³ãຠâñ³ â³òàì³íè ³ ïðàêòè÷íî íå âèìàãຠäîäàâàííÿ î볿.
ßê ïðèãîòóâàòè ìîðñüêó ðèáó â ãîðùèêó
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - 1 êã ô³ëå ìîðñüêî¿ ðèáè;
  • - 2 ìîðêâè;
  • - 2 ãîëîâêè ð³ï÷àñòî¿ öèáóë³;
  • - 1 êã êàðòîïë³;
  • - ? ëèìîíà;
  • - ïî 1 ñò. ëîæêè çåëåí³ êðîïó ³ ïåòðóøêè;
  • - 1 ñò. ëîæêà îëèâêîâî¿ î볿;
  • - 1,2 ë âîäè.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ðèáíå ô³ëå ïîìèéòå, ïîð³æòå íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè îäíàêîâîãî ðîçì³ðó. Ïîñîë³òü, ïîïåð÷³òü, ïîëèéòå ëèìîííèì ñîêîì ³ çàëèøòå íà 15-20 õâèëèí.
2
Öèáóëþ ³ ìîðêâó î÷èñò³òü ³ êðóïíî íàð³æòå. Îáñìàæòå ¿õ íà ðîñëèííîìó ìàñë³ ³ ñêëàä³òü â ãîðùèêè. Òóäè æ äîäàéòå î÷èùåíèé ³ ïîð³çàíèé íà øìàòî÷êè êàðòîïëþ.
3
Âñ³ ïîñîë³òü, çàëèéòå âîäîþ, íàêðèéòå ãîðùèêè êðèøêîþ ³ ïîñòàâòå â õîëîäíó äóõîâêó. Ìëî¿òå 20-30 õâèëèí ïðè òåìïåðàòóð³ 180îÑ.
4
×åðåç ïåâíèé ÷àñ äîäàéòå â ãîðùèêè øìàòî÷êè çàìàðèíîâàíîãî ðèáíîãî ô³ëå, ïîñèïòå çåëåííþ ³ çàï³êàéòå ùå 20 õâèëèí. Ãîòîâó ñòðàâó òðîõè îñòóä³òü ³ ïîäàéòå äî ñòîëó ïðÿìî â ãîðùèêàõ.

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!