ЯК приготувати фаршірованнние баклажани в пароварці :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Фаршировані баклажани - ідеальний варіант для тих, хто прагне харчуватися правильно і стежить за своєю фігурою. Завдяки приготуванню в пароварці всі інгредієнти збережуть максимум корисних речовин, а саме блюдо вийде дуже смачним і надзвичайно ніжним.

Вам знадобиться

- 2 баклажана;
- 300 г свіжого шпинату;
- 200 г томатів;
- 200 твердого сиру;
- 20 г шавлії;
- 3 ст. ложки оливкової олії;
- 1 стебло цибулі порею;
- 2 ч. Ложки бальзамічного крему;
- сіль за смаком.

Інструкція

Баклажани помийте, очистіть від шкірки і розрізати вздовж на дві однакові частини, що не зрізаючи плодоніжок. Вийміть з кожної половини частину м'якоті таким чином, щоб вийшли «човники». Помістіть їх в пароварку на 10 хвилин.

Томати наріжте кубиками, цибулю - тонкими кільцями, а шпинат - смужками. Все перемішайте. Сир натріть на крупній тертці, відкладіть столову ложку, а решта додайте до овочів. Покладіть до них і листочки шавлії.

Дістаньте баклажани, покладіть в них приготовлену сирно-овочеву начинку, присипте сиром і готуйте в пароварці ще 5-7 хвилин. Перед подачею на стіл готові баклажани полийте оливковою олією, розтертим з кількома листочками шавлії.