ßêùî â õîëîäèëüíèêó º êóðÿ÷³ í³æêè, ìîæíà íå ëàìàòè ãîëîâó, ùî ïðèãîòóâàòè íà âå÷åðþ. Ïîòð³áíî âñüîãî ëèøå ï³äãîòóâàòè ð³çíîìàí³òí³ ïðèïðàâè ³ ïðÿíîù³, ùîá ðàçîì ç íèìè â³äïðàâèòè êóðî÷êó â äóõîâêó.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 6 êóðÿ÷èõ í³æîê;
- - 2 çóá÷èêè ÷àñíèêó;
- - ÷åðâîíà öèáóëèíà (ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè çâè÷àéíó);
- - 2 êàðòîïë³ ñåðåäíüîãî ðîçì³ðó;
- - ÷îðíèé ïåðåöü, ñ³ëü, ìåëåíèé êàéåíñêèé ïåðåöü, ìåëåíà êîðèöÿ;
- - ñâ³æèé êîð³àíäð;
- - îëèâêîâà îë³ÿ;
- - 150 ìë êóðÿ÷îãî áóëüéîíó (ìîæíà çàì³íèòè éîãî âîäîþ).
²íñòðóêö³ÿ
Ðîç³ãð³âàºìî äóõîâêó äî 180Ñ.
Çìàùóºìî ôîðìó îëèâêîâîþ î볺þ.
Êàðòîïëþ ³ öèáóëþ íàð³çàºìî êðóæå÷êàìè ³ âèêëàäàºìî íà äíî ôîðìè ðàçîì ³ç çóá÷èêàìè ÷àñíèêó.
Çâåðõó âèêëàäàºìî êóðÿ÷³ í³æêè, ïîñèïàºìî ¿õ ïðÿíîùàìè ³ ëèñòî÷êàìè êîð³àíäðó.
Ñîëèìî ³ ïåð÷èìî, çàëèâàºìî áóëüéîíîì àáî âîäîþ. ³äïðàâëÿºìî ôîðìó ç í³æêàìè â äóõîâêó ³ ÷åðåç 30-40 õâèëèí íàñîëîäæóºìîñÿ íåéìîâ³ðíî ñìà÷íèì ³ àðîìàòíèì áëþäîì ç ï³êàíòíèìè íîòêàìè êàéåíñêîãî ïåðöþ.