Пікантний томатний соус «Ранчо» чудово доповнить смак страв з м'яса та картоплі. Крім того, в Америці цей соус подають разом з гамбургерами.
Вам знадобиться
- - 3 великих помідори;
- - 1 велика цибулина;
- - 1 маленький стручок пекучого перцю;
- - 1 солодкий болгарський перець;
- - 2 столові ложки рослинної олії;
- - 1 чайна ложка оцту;
- - 1 чайна ложка цукру;
- - сіль за смаком.
Інструкція
Підготуйте овочі. Виберіть соковиті м'ясисті помідори, вимийте, обсушіть їх паперовим рушником і наріжте маленькими кубиками. Лук тонко нашаткуйте. пекучий перець наріжте кільцями. Болгарський перець вимийте, обсушити, видаліть з нього насіння і перегородки. Наріжте його маленькими кубиками.
Нагрійте на сковороді з товстим дном рослинне масло. Опустіть в нього ріпчасту цибулю, припустіть, поки він не стане прозорим, додайте помідори і тушкуйте все разом під кришкою, поки суміш не загусне.
Покладіть в томатну масу сіль, цукор, оцет, шматочки пекучого і солодкого болгарського перцю. Гасіть все на слабкому вогні 10-15 хвилин, не накриваючи кришкою сковороду, поки маса не загусне.
Як складати спальник
Що таке Вардавар
Як позбутися синдрому сором'язливого сечового міхура (Парурезіса)
Що таке смартфон Facebook
Як вимолити прощення у коханого
Як одягаються хіпстери
Випічка на швидку руку