Простий рецепт, за яким можна швидко спекти дуже ніжний і красивий пиріг з вишнею.
Вам знадобиться
- Для кошики:
- - 325 гр. борошна;
- - 220 гр. вершкового масла (холодного);
- - трохи більше половини чайної ложечки солі;
- - столова ложка цукру;
- - 4 ложки крижаної води.
- Для начинки:
- - 500 гр. вишні;
- - 190 мл води;
- - 100 гр. цукру;
- - 2 ложки кукурудзяного крохмалю.
Інструкція
Масло рубаємо на невеликі шматочки. Всі інгредієнти для кошики викладаємо в чашу і замішуємо однорідне тісто. Накриваємо чашу плівкою, прибираємо на 1 годину в холодильник.
Вишні нарізаємо на половинки, видаляємо кісточки. Заливаємо водою, доводимо до кипіння, варимо 10 хвилин.
Прибираємо вишню з вогню, висипаємо в неї цукор і кукурудзяний крохмаль, перемішуємо і повертаємо на плиту на 5 хвилин, щоб сироп загус.
Дістаємо тісто з холодильника і ділимо його на 2 частини (одна більше, інша менше).
Ту частину тесту, що більше, розгортаємо до діаметра 35 см і викладаємо у форму діаметром 25 см.
Перекладаємо вишню з сиропом в форму.
Другу частину тіста розкочуємо до діаметра 35 см, нарізаємо на смужки.
Закриваємо красиво пиріг, краї защипуємо.
Відправляємо вишневий пиріг в духовку (175С) на 45 хвилин. Подавати десерт можна в теплому або охолодженому вигляді.
Як позбутися звички колупати в носі
Як накачати жінкам м'язи грудей
Як виявити батарею в ноутбуці
Скільки коштує навчання в університетах Великобританії
Як вивести запах котячої сечі з дивана
Як в Фотошопі зробити пар
Куди поїхати в Підмосков'ї