ЯК приготувати печінку в мультиварки :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Печінку можна назвати дуже підступним продуктом в плані приготування. У недосвідчених господинь вона часто виходить дуже жорсткою. Значно полегшити процес приготування страв з печінки допоможе мультиварка. Вона відмінно справляється з цим продуктом і збереже всі містяться в ньому корисні речовини.

Вам знадобиться

- яловича печінка - 1кг .;
- цибулина - 2шт .;
- помідор - 1шт .;
- сметана - 3ст.л .;
- вода - 2ст .;
- борошно - 2ст.л .;
- масло рослинне - 2ст.л .;
- сіль, перець, спеції та приправи - за смаком.

Інструкція

Яловичу печінку необхідно промити в холодній воді, видалити максимальну кількість прожилок, плівок і жовчних проток. Потім її потрібно нарізати тонкою соломкою, довжиною по 3-4см.

Лук слід нарізати у вигляді невеликих півкілець, а помідор у вигляді маленьких шматочків.

Мультиварку необхідно встановити в режим «Випічка», залити туди масло і розігріти його протягом 5 хвилин. Потім у чашу потрібно викласти шматочки печінки разом з цибулею. Смажити їх слід 15 хвилин, періодично помішуючи. Після цього можна додати борошно, ретельно перемішати і смажити ще 5 хвилин.

Далі в чашу мультиварки потрібно додати нарізаний помідор і смажити ще 5-7 хвилин, постійно помішуючи.

Тепер в мультиварку потрібно додати кип'ячену теплу воду і сметану. Після цього в чашу додати сіль, перець, різні приправи і спеції на свій смак. У цей час мультиварку потрібно перевести в режим «Гасіння», а таймер виставити на 1 годину.

За кілька хвилин до кінця приготування, слід додати лавровий лист і зелень. Коли мультиварка зробить свою справу, можна насолодитися чудовим смаком і ароматом страви. Відкривши мультиварку ви побачите, що при готуванні утворився дуже смачний соус, тому печінка рекомендується подавати з яким-небудь гарніром.