Овочеві супи багаті вітамінами і вкрай корисні для дитячого травлення. Яскравий колір і особливий смак цього незвичайного крем-супу не залишать байдужими жодного маленького дослідника.
Вам знадобиться
- картопля - 2 шт;
- брокколі - 300 г;
- морква - 1 шт;
- вершкове масло - 2-3 ст. л;
- борошно - 1 ст. л;
- молоко (вершки) - 1,5 склянки;
- вода;
- сіль.
Інструкція
Овочі вимийте, очистіть і наріжте на невеликі шматки. Залийте їх водою і варіть до розм'якшення. Варені картоплю, моркву, брокколі подрібніть до однорідності за допомогою блендера. У суміш можна додати трохи овочевого відвару.
На сковороді акуратно розтопіть масло і підрум'яньте на ньому борошно. Залийте борошно холодним молоком або вершками і доведіть масу до загусання.
Подрібнені овочі з'єднайте з вершковим соусом, трохи посоліть блюдо. Дайте супу покипіти 7-8 хвилин, постійно помішуючи його. Подавайте до столу, прикрасивши вареною морквою, суцвіттями брокколі і сметаною.
Як позбутися звички колупати в носі
Як накачати жінкам м'язи грудей
Як виявити батарею в ноутбуці
Скільки коштує навчання в університетах Великобританії
Як вивести запах котячої сечі з дивана
Як в Фотошопі зробити пар
Куди поїхати в Підмосков'ї