Оладки з брокколі не тільки піднімуть настрій своїм красивим і яскравим кольором, але і заповнять в організмі запаси вітамінів і мікроелементів. Дієтичне блюдо, ідеальне для сніданку!
Вам знадобиться
- - 200 гр. брокколі;
- - яйце;
- - 100 гр. борошна;
- - 40 гр. тертого пармезану;
- - 125 мл молока;
- - половина чайної ложки меленого часнику;
- - половина чайної ложки солі;
- - щіпка чорного перцю;
- - рослинне масло.
Інструкція
Брокколі потрібно відварити до готовності, але не переварити.
У чашу розбиваємо яйце, збиваємо і додаємо до нього борошно, пармезан, часник, перець і сіль.
Розмішуємо до однорідної маси, вливаємо молоко і ще раз перемішуємо.
Додаємо брокколі і подрібнюємо суцвіття виделкою.
Розігріваємо в сковороді олію і смажимо на ньому гарні оладки.
Подаємо оладки зі свіжими овочами і невеликою кількістю сметани.