ЯК приготувати спагетті з нутом і брокколі :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Простий і швидкий рецепт приготування цільнозернових спагетті з нутом, брокколі і часником підійде тим, хто прагне харчуватися правильно і дотримується здорового способу життя.

Вам знадобиться

- 3 зубчики часнику;
- половина чайної ложки пластівців червоного перцю;
- 300 гр. брокколі;
- оливкова олія;
- 200 гр. консервованого нуту;
- 120 гр. спагетті з цілісного зерна;
- сіль;
- соєвий соус;
- лимон і тертий сир (за бажанням).

Інструкція

Брокколі відварюємо в підсоленій воді 5-7 хвилин. Вони повинні зваритися, але залишитися хрусткими.

Спагетті відварюємо по інструкції на упаковці. Залишаємо чверть склянки бульйону, решті виливаємо.

У сковороді на невеликій кількості оливкової олії обсмажуємо протягом хвилини подрібнений часник з пластівцями червоного перцю.

Викладаємо в сковороду брокколі і нут. Перемішуємо.

Додаємо в сковороду спагеті і воду, яка залишилася після варіння. Обсмажуємо на середньому вогні до випаровування бульйону, вливаємо трохи соєвого соусу і при необхідності солимо.

Перед подачею скроплюємо оливковою олією. За бажанням додаємо трохи лимонного соку і улюбленого тертого сиру.