Простий рецепт курячих грудок, фаршированих брокколі. Підходить для дієтичного меню і обов'язково сподобається любителям корисних овочів і білого м'яса.
Вам знадобиться
- Для рулетів:
- - 500 гр. брокколі;
- - 4 курячі грудки;
- - кайенский перець, сіль, чорний перець;
- - 4 шматочки будь-якого плавленого сиру;
- - рослинне масло
- Для соусу:
- - 125 мл овочевого бульйону;
- - мелена паприка;
- - 125 мл молока;
- - чорний перець;
- - сушений часник.
Інструкція
Відварюємо брокколі в киплячій солоній воді 5 хвилин.
Курячу грудку розрізаємо, щоб з неї вийшло філе, відбиваємо.
Посипаємо відбивні сіллю і двома видами перцю.
Викладаємо на м'ясо шматочок плавленого сиру.
Додаємо трохи брокколі.
За допомогою харчової плівки формуємо рулети, фіксуємо їх зубочистками.
Розігріваємо олію в сковороді і з усіх боків обсмажуємо рулети.
Перекладаємо рулети з брокколі в форму з невеликою кількістю масла і відправляємо в духовку (200С) на 30 хвилин.
У цей час робимо соус. Всі інгредієнти для нього вливаємо і всипаємо в сковороду, в якій смажилися рулети. Тушкуємо, помішуючи, 5-7 хвилин.
Готові рулети поливаємо ароматним соусом і відразу подаємо на стіл!
Куди віддати непотрібний одяг
Як намалювати колодязь
Як вибрати ковзани для дитини
Які професії точно потрібні сьогодні
Як в Opera зробити домашню сторінку
Куди здати плаття
Як кріпити збройовий сейф