МАРМУРОВІ шоколадно-лимонні кекси :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Мармурові шоколадно-лимонні кекси виходять дуже смачними і ніжними, особливо після охолодження. До речі, лимонну частину можна зробити апельсинової, додавши цедру апельсина. А ще можна спекти ці ласощі у вигляді одного величезного кексу, але тоді час випікання треба збільшити хвилин на сорок.

Вам знадобиться

Для дванадцяти штук:
- вершкове масло - 200 грам;
- борошно, цукор - по 150 грам;
- кефір або сметана - 100 мілілітрів;
- крохмаль картопляний або кукурудзяний - 100 грам;
- чотири яйця;
- какао-порошок - 2 столові ложки;
- ванільний цукор, лимонна цедра, розпушувач - по 1 чайній ложці;
- щіпка солі.

Інструкція

Просійте борошно з крохмалем, розпушувачем, сіллю, відставте в сторону. Збийте масло кімнатної температури з ванільним і звичайним цукром - повинна вийти консистенція, що нагадує крем. Введіть яйця по одному, після кожного збиваючи.

Додайте в п'ять прийомом кефір і борошняну суміш, щоб вийшло однорідне густе тісто. Відокремте половину тіста, умішайте в нього лимонну цедру. Додайте в тісто какао, знову збийте.

Обидва види тіста викладіть у формочки, чергуючи. Поставте їх у духовку, випікайте хвилин двадцять до сухої сірники. Температури - 180 градусів. Приємного чаювання!