Мармурові шоколадно-лимонні кекси виходять дуже смачними і ніжними, особливо після охолодження. До речі, лимонну частину можна зробити апельсинової, додавши цедру апельсина. А ще можна спекти ці ласощі у вигляді одного величезного кексу, але тоді час випікання треба збільшити хвилин на сорок.
Вам знадобиться
- Для дванадцяти штук:
- - вершкове масло - 200 грам;
- - борошно, цукор - по 150 грам;
- - кефір або сметана - 100 мілілітрів;
- - крохмаль картопляний або кукурудзяний - 100 грам;
- - чотири яйця;
- - какао-порошок - 2 столові ложки;
- - ванільний цукор, лимонна цедра, розпушувач - по 1 чайній ложці;
- - щіпка солі.
Інструкція
Просійте борошно з крохмалем, розпушувачем, сіллю, відставте в сторону. Збийте масло кімнатної температури з ванільним і звичайним цукром - повинна вийти консистенція, що нагадує крем. Введіть яйця по одному, після кожного збиваючи.
Додайте в п'ять прийомом кефір і борошняну суміш, щоб вийшло однорідне густе тісто. Відокремте половину тіста, умішайте в нього лимонну цедру. Додайте в тісто какао, знову збийте.
Обидва види тіста викладіть у формочки, чергуючи. Поставте їх у духовку, випікайте хвилин двадцять до сухої сірники. Температури - 180 градусів. Приємного чаювання!
Як приготувати свиняче каре з яблуками і травами
Як розгадати загадку
Що таке кармічний вузол
Як бачать птиці
Як втачать блискавку
Як організувати чаювання
Як доглядати за жирною шкірою