Гамбургери з морквою і горіхами

Ви вважаєте себе завзятим любителем гамбургерів, але в теж час є прихильником здорового харчування? Приготуйте нешкідливий гамбургер з моркви і горіхів.
Гамбургери з морквою і горіхами
Вам знадобиться
  • - 250 грам горіхів (дрібно подрібнити)
  • - 800 грам моркви (очистити)
  • - 30 грам борошна
  • - 1 яйце
  • - 4 булочки для гамбургерів з кунжутом
  • - 2 солодких лука
  • - китайський салат
  • - 2 столові ложки оливкової олії
Інструкція


1
Доведіть воду до кипіння. Потім зменшіть вогонь до середнього і додайте моркви. Варіть протягом 20 хвилин. Злийте воду і перемістить моркву в кухонний комбайн. Додайте горіхи, приправте сіллю і перцем. Перемішуйте, поки суміш не стане густою. Перекладіть все в чашу і помістіть в холодильник на 20 хвилин.
2
Розділити суміш на 6 рівних частин, сформуйте з кожної пиріжок. Просійте борошно в глибоку тарілку. В іншій тарілці розбийте яйце. Обваляйте пиріжки в яйці, а потім у борошні. Нагрійте 1 столову ложку оливкової олії в сковороді і обсмажуйте котлети на кожній стороні до золотистого кольору.
3
Нагрійте 1 столову ложку оливкової олії в іншій сковороді або великій каструлі, помістіть цибулю і обсмажуйте його до злегка золотистої скоринки.
4
У середину кожної булочки помістіть трохи салату. Всередину покладіть морквяну котлету, солодкий лук і зелень. Зверху закрийте гамбургер інший булочкою. Смачного!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!