Курка з лимонним рисом - це корисне і смачне блюдо, яке точно прикрасить будь-який святковий стіл!
Вам знадобиться
- - цедра і сік 1 лимона
- - 4 Не крупно нарізаних філе курячої грудки
- - 225 г рису
- - 1 ст. л. соняшникової олії
- - 150 г міні-качанів кукурудзи
- - 150 г нарізаних стручків солодкого горошку
- - 400 г кисло-солодкого соусу
Інструкція
Перелийте половину лимонного соку в неметалеву миску і покладіть в нього курку. Приберіть в холодильник на 15 хвилин-2 години.
Варіть рис з лимонною цедрою в киплячій воді 15 хвилин до м'якості. Тим часом відкиньте курку на друшляк.
Прогрійте масло в сковороді, покладіть курку і смажте на сильному вогні близько 5 хвилин до готовності. Додайте овочі і соус, готуйте ще 2 хвилини. Відкиньте рис на друшляк.
Заправте залишилися лимонним соком і подавайте негайно з куркою.