Курячі грудки з індійською сальсою :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Це традиційне індійське блюдо не тільки прикрасить святковий стіл, а й додасть неповторної атмосфери індійського вечері!

Вам знадобиться

- 4 курячих філе
- 2 ч. Л. меленого імбиру
- 2 ст. л. порошку каррі
- 1-2 ч. Л. меленого чилі
- сік 1 лимона
- 1ч. л. цукру
- 250 мл натурального йогурту зниженої жирності
- сіль
- плоскі коржі для подачі (за смаком)
Для сальси:
- 2 невеликих помідора
- 1/2 дрібно нарізаною червоної цибулини
- 1 дрібно нарізаний огірок
- 2 ст. л. дрібно нарізаної кінзи
- сік 2 лаймов

Інструкція

Зробіть 3-4 надрізу на кожній курячої грудях і покладіть в неметалеву миску. Змішайте імбир, каррі, чилі, лимонний сік, цукор і йогурт. Посоліть і викладіть на курку. Накрийте і приберіть в холодильник мінімум на 30 хвилин, а краще на ніч.

Змішайте всі інгредієнти для сальси в мисці. Розігрійте духовку до 230 ° С.

Запікайте курку на решітці по 8-10 хвилин з кожного боку до готовності. Подавайте з сальсою і коржиками (за смаком).