Куряче каррі по-тайськи

Чи любите ви злегка пікантні страви або обжигающе гострі, ви легко зможете відтворити їх у себе на кухні. Додайте приправу каррі по своєму смаку в будь-яке м'ясо, рибу або овочі на вибір. Подайте до каррі коржі, варений рис довгозерний або локшину - і у вас вийде дуже смачне блюдо, яке сподобається всій родині!
Куряче каррі по-тайськи
Вам знадобиться
  • - рослинна олія для смаження;
  • - 1 дрібно нарізана червона цибулина;
  • - 2-3 ст. л. тайської пасти каррі;
  • - 300 мл кокосового молока;
  • - 100 мл курячого бульйону;
  • - 500 г смажених курячих грудок, нарізаних кубиками;
  • - 200 г міні-качанів кукурудзи і стручків горошку;
  • - рис для гарніру;
  • - цілий перець чилі і зелень кінзи для подачі.
Інструкція
1
Прогрійте трохи олії в сковороді з антипригарним покриттям. Покладіть цибулю і смажте 1 хвилину.
2
Додайте каррі і готуйте ще 1 хвилину, помішуючи.
3
Залийте кокосовим молоком і бульйоном, доведіть до кипіння.
4
Покладіть курку та овочі, зменшіть нагрів, тушкуйте 10-13 хвилин (до готовності останніх).
5
Подавайте з рисом, прикрасивши чилі і листям кінзи.



Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!